スキール(Skyr)という食べものはご存知ですか？
見た目はヨーグルトとよく似ていますが、違う食べ物なんですよ。
数年前からちらほら耳にすることがあったこの食べ物ですが、
2020年4月、ようやく日本に上陸したんです。
スキールってどんなもの？どこで購入できるの？など疑問を解決していきます。
スキールが日本でも購入可能に！
スキール(Skyr)は、数年前から何度か「そろそろ日本上陸しそうだ」と話題になって食べ物で、2020年にようやく日本でも販売されるようになりました。
そんな、まだ日本ではあまり知られていないスキールですが、
ヨーグルトとは似ているようで違います。
いったいどんな食べ物なんでしょう？
スキールはアイスランドの国民食
日本では、ヨーグルトの存在が当たり前になっていますね。
スーパーやコンビニなどで手軽に手に入り、体に良い食べ物として定着しています。
私もヨーグルトは大好きで、毎日必ず食べているくらいです^^
スキールは、アイスランドではそんなヨーグルトよりも有名で
非常に多く食べられている国民食のようです。
アイスランドでは、家庭でもスキールが手作りされていて、
代々受け継がれるレシピがあると言われるほど、
健康食として古くから大切にされている食べ物なのだそうですよ。
日本で発売されていると何度も噂され…
そんなスキールですが、
数年前から、もうすぐ日本で発売されるのではないかと噂されていました。
アイスランドの乳製品大手と、日本ルナという日本ハムの子会社が提携したことにより、
いよいよと言われていたんですね。
で、日本国内でのスキールが発売が、2019年春頃ではないかと予想されていましたが、
その時期には発売されませんでした。
ネットニュースで何度も取り上げられていたので、
それだけスキールに興味がある人がたくさんいたんでしょうね。
私も、興味深々で待ち望んでいた一人でした( *´艸｀)
2019年頃は、日本ルナではなく、別の会社からスキールっぽい？
『KUJU’S(クジューズ)』という商品名の乳製品が販売されていました。
同じ製法だといわれているので、スキールなんだろうと思いますが、
正式にはスキールとは書かれていない商品でした。
そして、このKUJU’S、なんと言っても高かった(>_<)
1個800円近くするんですよね～。
こんなに高くては体にいいって言われたって、毎日食べられません。
ってことで、一度は買ってみたものの、やっぱりスキールが発売されるのを待つことに。
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2020年3月いよいよスキールが発売！
そして、2020年3月、ついに日本ルナから日本国内での発売が開始されました。
商品名は「Isey SKYR(イーセイスキール)」です。
いろいろと探し回ってみましたが、始めは正直なかなか見つけられませんでした。
やっとの思いで見つけることができたのが、コンビニのセブンイレブンとスギ薬局でした。
都会だともっといろんなところで売ってるのかな～。
岐阜の田舎では、最初はなかなか見つけることができなかったんですよ。
今では、スーパーなどでも普通に見かけるようになりました^^
「Isey SKYR(イーセイスキール)」は、1個200円(税抜き)。
ヨーグルトよりは少し高いですが、さきほど紹介したKUJU’Sよりも安いし手軽に食べれそう。
定価が200円なので、実際にお店で購入する際にはもう少し安く買うことができますしね。
スキールとヨーグルトの栄養の違い
やっと日本でも発売されたスキールですが、
見た目はヨーグルトととてもよく似ています。
では、その違いはいったい何なのでしょうか？
スキールはヨーグルトではなくチーズの一種
スキールはヨーグルトのような見た目で同じ乳製品ですが、
実はチーズの一種なのだそうです。
古くは木綿豆腐のように固く、
旅の保存食として重宝されていたと言われています。
現在では、アイスランド内でも固いものはそれほど多くなく、
ヨーグルトのように柔らかく食べやすくしたものが販売されているのだそうです。
ヨーグルトよりも高たんぱくで低カロリー
ヨーグルトも体にとても良い食品ですが、
スキールも、体に嬉しい栄養素が多い食べ物です。
通常のヨーグルトの3～4倍の牛乳が使用されているため、
たんぱく質が豊富に含まれているのにカロリーが低く、ダイエットに最適なのだとか。
また、カルシウムも多く含まれていますし、
グルテンフリーなのでベジタリアンやアレルギーのある人でも食べられるのも特徴です。
筋肉ブーム？もあり、筋トレやスポーツが盛んになってきている日本で、
栄養満点のスキールが、スポーツ選手やスポーツを始めた人のサポート的な役割ができるのではないかと期待されているそうですよ。
スキールはどんな味？
期待度MAXで、私が購入してスキール食べてみた感想です^^
味はプレーン、バニラ、ストロベリーピーチの3種類ありましたが、
今回はスキールの味を確かめるべくプレーンを購入。
見た目からして、ヨーグルトよりも固いなという印象です。
スプーンで軽く混ぜてみると、やっぱりヨーグルトよりも濃厚で重い。
スプーンですくって持ち上げてみたところ、すぐに落ちないくらい固めです。
カップの縁でスプーンをトントンとしてみるとやっと落ちる感じです。
さて、肝心の味です。
正直に言うと、かなり酸味が強めです。
プレーンをそのまま食べて美味しいか？と言われると、
苦手な人の方が多い気がします(;^ω^)
私は比較的酸味が強い食べ物が好きな方なのですが、
それでも『おっ!?ちょっとすっぱい』と感じるくらいの酸味です。
それに、見た目の濃厚さと同様に、
味はスッキリしてるけど重量があるので、『デザートは別腹～♪』と言えども
重いなという感じはあります。
っと、ここまでちょっとマイナスな感想ばかりですが、
私個人的にはとても好きな味で美味しいと思ったし、クセになる味です( *´艸｀)
1口2口目あたりは重いな～と感じていたけど、結局完食できちゃいましたしね♪
見た目も食感も、完全にクリームチーズのようですが、
味はそれほど濃くはないので、後味はスッキリしているからだと思います。
プレーン以外の、バニラとストロベリーピーチも後日食べてみました。
酸味が苦手な人は、バニラやストロベリーピーチだとかなり食べやすいと思います。
もし、それでも濃厚すぎておもい･･･と感じるようなら
少し牛乳を入れると、濃厚さが和らぎスッキリした味わいになるのでやってみてくださいね。
スキール まとめ
ヨーグルトよりも栄養満点なスキールが、2020年4月よりやっと国内で販売されました。
濃厚で美味しく、体に良いなんて、いいことづくめですね。
価格も200円と比較的安く、コンビニやドラックストアにも売っているので、
たくさんの人にぜひ食べてみて欲しい。
私はおいしかったけど、
ヨーグルトよりも酸味が強いので苦手な人は牛乳やハチミツを入れたり、
料理に使うのもいいと思いますよ。
ヨーグルトのように日本に定着する日が来るのかな～。
楽しみ♪